Sawit untuk Kemakmuran Rakyat

Landak, sebuah wilayah yang telah lama mengkultivasi tanaman kelapa sawit, merupakan pionir dalam industri ini di Kalimantan Barat. 

Jauh sebelum wilayah lain di Kalimantan Barat mulai menggarap "emas hijau" ini, masyarakat Landak telah memanfaatkan hasil sawit. 

Namun, harga tandan buah segar (TBS) sawit tiba-tiba jatuh drastis, dari sekitar Rp 3.400 - Rp 4.000 per kilogram menjadi hanya Rp 600.

Baca Potensi Ekonomi Kreatif Kabupaten Landak

Keputusan Presiden Joko Widodo untuk menghentikan ekspor minyak sawit mentah (CPO) tiba-tiba membuat gempar seluruh negeri. Keputusan ini mulai berlaku pada 23 Mei 2022, dengan alasan jumlah pasokan yang stabil dan harga minyak goreng yang mulai turun. 

Dampaknya dirasakan oleh semua pihak, bukan hanya petani, pengumpul, pengusaha, dan eksportir, melainkan juga seluruh masyarakat.

Meskipun sudah beberapa bulan berlalu sejak keputusan tersebut diberlakukan, harga TBS sawit di tingkat petani masih stagnan, dan pemulihan ekonomi sulit terwujud. 

Apakah ada permainan atau faktor lain yang mempengaruhi situasi ini? Menguraikan kompleksitas permasalahan ini memerlukan waktu, ketulusan, dan keberanian.

Idealnya, semua pihak menikmati kehadiran industri sawit. Semuanya! Yang pertama dan utama adalah rakyat.

Sawit telah menjadi komoditas penting dalam politik ekonomi, terutama di Malaysia, di mana sawit tetap menjadi sumber pendapatan yang stabil meskipun produksi dan lahan kurang dari Indonesia. 

Pandemi Covid-19 tampaknya tidak berdampak signifikan pada permintaan minyak nabati, termasuk minyak sawit. Hal itu karena minyak nabati merupakan kebutuhan sehari-hari yang diperlukan dalam berbagai aspek kehidupan.

Permintaan akan produk oleokimia seperti gliserin, lemak asam, dan metil ester juga meningkat karena penggunaan mereka dalam pembuatan sanitiser, deterjen, dan sabun yang lebih tinggi akibat peningkatan kesadaran kebersihan dan protokol kesehatan selama pandemi.

Baca Kabupaten Landak : Karakteristik Geografis Dan Tanah Permukaan

Pandemi telah mengubah pola konsumsi, dengan orang lebih banyak memasak dan makan di rumah. Konsumsi minyak nabati di dalam negeri berhubungan erat dengan pemasukan devisa dari sawit.

Data menunjukkan bahwa surplus perdagangan non-migas Indonesia untuk periode Januari-Juli 2020 sebagian besar disumbangkan oleh devisa dari sawit. Tanpa kontribusi sawit, neraca perdagangan Indonesia akan mengalami defisit yang signifikan.

Selain itu, sawit juga digunakan dalam pengembangan biodiesel yang mengandung vitamin A dan E. Minyak kelapa sawit juga digunakan dalam makanan dan industri sabun serta deterjen.

Sawit berperan penting dalam ekonomi Indonesia dan memiliki dampak yang besar pada perekonomian dan neraca perdagangan negara ini. Sektor sawit juga memberikan peluang kepada petani dan investasi swasta, serta membantu menjaga perekonomian tetap stabil selama pandemi.

Sawit untuk negeri

Idealnya, semua pihak menikmati kehadiran industri sawit. Semuanya! Yang pertama dan utama adalah rakyat.

Baca Kabupaten Landak: Riwayatmu Ini!

Pertanian kelapa sawit tidak hanya menguntungkan para pengusaha dan investor, tetapi juga memiliki manfaat ekonomi yang signifikan bagi masyarakat lokal, khususnya petani dan pekerja di sektor ini. Berikut beberapa cara bagaimana kelapa sawit dapat memberikan manfaat kepada masyarakat:

1. Penciptaan Lapangan Kerja: Industri kelapa sawit menciptakan banyak lapangan kerja, terutama di daerah pedesaan. Petani kelapa sawit dan pekerja perkebunan memberikan mata pencaharian kepada ribuan orang, membantu mengurangi tingkat pengangguran dan meningkatkan taraf hidup masyarakat di daerah tersebut.
2. Pendapatan Tambahan: Bagi petani dan pemilik kebun sawit, tanaman ini memberikan sumber pendapatan tambahan yang stabil. Mereka dapat menjual tandan buah segar (TBS) kepada pabrik pengolahan kelapa sawit dan mendapatkan pembayaran sesuai dengan harga pasar. Ini membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan mengurangi ketidakpastian ekonomi.
3. Infrastruktur Lokal: Perusahaan sawit sering kali berkontribusi pada pembangunan infrastruktur di sekitar perkebunan mereka. Ini termasuk perbaikan jalan, pembangunan sekolah, dan fasilitas kesehatan yang memperbaiki akses dan kualitas hidup masyarakat di sekitar perkebunan.
4. Pendidikan dan Kesehatan: Beberapa perusahaan kelapa sawit memiliki program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) yang mendukung pendidikan dan layanan kesehatan di komunitas lokal. Mereka memberikan bantuan beasiswa, mendirikan sekolah, dan klinik kesehatan untuk meningkatkan akses masyarakat terhadap pendidikan dan perawatan kesehatan yang lebih baik.
5. Diversifikasi Ekonomi: Sawit juga memungkinkan diversifikasi ekonomi di daerah pedesaan. Misalnya, petani kelapa sawit dapat menciptakan usaha sampingan seperti pembuatan produk turunan kelapa sawit, seperti minyak goreng, sabun, atau biodiesel. Ini membantu meningkatkan keterampilan dan pendapatan masyarakat lokal.
6. Peningkatan Kesejahteraan: Pendapatan tambahan yang diperoleh dari industri kelapa sawit dapat membantu meningkatkan taraf hidup masyarakat lokal, termasuk akses terhadap perumahan yang lebih baik, pangan, pendidikan, dan layanan kesehatan. Hal ini pada gilirannya dapat membantu mengurangi tingkat kemiskinan di daerah tersebut.

Meskipun ada kontroversi terkait dengan dampak lingkungan yang diakibatkan oleh industri kelapa sawit, tidak dapat dipungkiri bahwa sektor ini juga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat lokal. 

Penting untuk mencari solusi bagi keseimbangan antara keberlanjutan lingkungan dan kesejahteraan ekonomi masyarakat dalam pengelolaan industri sawit. 

Prospek sawit

Aplikasi minyak kelapa sawit menawarkan berbagai produk yang sangat bervariasi, mulai dari minyak goreng yang sering digunakan di dapur, hingga biodiesel yang menjadi alternatif bahan bakar nabati, surfaktan yang digunakan dalam produk pembersih, kosmetik yang memberikan sentuhan kecantikan, hingga pelumas yang vital dalam industri. 

Bahkan ada banyak produk sampingan dan biomassa yang dihasilkan dari kelapa sawit.

Minyak kelapa sawit memiliki peran yang tak terhindarkan dalam berbagai aspek kehidupan sehari-hari. Ketika kita keramas, kita menggunakan sampo yang mengandung minyak kelapa sawit. 

Saat mandi, sabun yang kita gunakan juga seringkali mengandung minyak tersebut. Saat menyikat gigi, pasta gigi yang digunakan bisa saja mengandung minyak kelapa sawit. Bahkan pil vitamin yang kita minum juga mungkin mengandung komponen dari kelapa sawit. Dalam dunia kecantikan, parfum dan riasan seringkali mengandung minyak kelapa sawit.

Pergi ke dapur, kita akan menemukan minyak kelapa sawit dalam bentuk margarin yang kita oleskan pada roti panggang untuk sarapan. Bahkan dalam secangkir kopi, penggunaan krimer juga mencampurkan minyak kelapa sawit. 

Kendaraan yang kita gunakan sehari-hari, seperti bus, kereta api, atau mobil, semuanya mengandung bahan bakar yang berasal dari kelapa sawit, baik dalam bentuk biodiesel atau komponen tambahan pada solar dan bensin. Bahkan listrik yang menyalakan perangkat elektronik kita bisa saja dihasilkan dari pembakaran biji kelapa sawit.

Kelapa sawit kini menjadi tanaman minyak utama di seluruh dunia dalam hal produksi. Keuntungan ekonomis dan biaya produksi yang rendah menjadikannya pilihan yang sangat menarik. 

Selain itu, dampak lingkungan dari perkebunan kelapa sawit juga lebih rendah dibandingkan dengan beberapa tanaman minyak lainnya.

Minyak kelapa sawit memiliki kandungan asam palmitat jenuh yang relatif tinggi, serta asam oleat yang sangat diminati dalam berbagai industri. 

Meskipun dalam industri pangan, minyak kelapa sawit sering diperlakukan sebagai komoditas generik dengan nilai yang relatif rendah, tren baru dalam penggunaan minyak kelapa sawit sebagai bahan makanan sehat yang bernilai tinggi mulai berkembang. Hal ini memberikan peluang bagi minyak kelapa sawit untuk terus berkembang dalam sektor makanan.

Minyak kelapa sawit digunakan oleh individu, rumah tangga, hingga dalam berbagai industri. Dengan pertumbuhan penduduk dan perubahan tren konsumen, penggunaan minyak kelapa sawit diharapkan akan terus meningkat. 

Minyak kelapa sawit saat ini mendominasi pasar minyak nabati dengan pangsa pasar sekitar 60-65%. Permintaan terbesar datang dari industri dan produk konsumen bernilai tambah, yang akan menjadi fokus utama bagi pelaku industri kelapa sawit di masa depan.

Penting untuk diingat bahwa minyak kelapa sawit memiliki potensi besar dalam menyediakan sumber bahan makanan dan energi yang berkelanjutan bagi sebagian besar populasi dunia. 

Aplikasi terbesar minyak kelapa sawit adalah dalam makanan, dan kebutuhan global terus meningkat seiring dengan pertumbuhan industri makanan yang terus berkembang. 

Hampir 70 persen dari produksi minyak kelapa sawit digunakan dalam berbagai produk makanan, seperti cokelat, es krim, roti, dan keripik kentang.

Popularitas minyak kelapa sawit dapat diatribusikan pada fleksibilitas dan keragaman penggunaannya. Bahkan dengan teknologi canggih, produk turunan dari minyak kelapa sawit terus berkembang. 

Minyak kelapa sawit dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, baik makanan maupun non-makanan, dan dapat diolah menjadi berbagai produk yang berbeda.

Namun, perlu diingat bahwa peran minyak kelapa sawit dalam memenuhi kebutuhan pangan dan energi ini juga disertai dengan berbagai tantangan, terutama dalam konteks pengelolaan lingkungan dan pembangunan berkelanjutan. 

Zero Deforestasi

Kalimantan adalah pulau terluas yang potensinya untuk perkebunan sawit masih cukup terbuka dibandingkan dengan pulau lain, seperti Sumatera dan Sulawesi. 

Luas Kalimantan adalah 743.330 km².  Namun, idealnya lahan peruntukan untuk sawit adalah 1/5 dari luas total suatu wilayah. Sedemikian rupa, sehingga peruntukan sawit tidak boleh melebihi batas ideal sebab akan berpotenti mengakibatkan deforestasi. 

Pengembangan perkebunan sawit di Kalimantan memang memiliki potensi besar, namun perlu dikelola dengan bijak agar dapat menjaga keseimbangan ekosistem dan menghindari deforestasi. 

Berikut beberapa ide untuk mengembangkan sektor perkebunan sawit di Kalimantan secara berkelanjutan.

Pastikan bahwa peruntukan lahan untuk perkebunan sawit tidak melebihi 1/5 (20%) dari luas total wilayah Kalimantan, sesuai dengan batas ideal yang telah ditetapkan. Ini akan membantu mencegah terjadinya deforestasi yang berlebihan.

Lakukan zonasi lahan yang ketat untuk memastikan bahwa perkebunan sawit hanya ditanam di lahan-lahan yang sudah diklasifikasikan sebagai lahan yang sesuai. Hindari pemanfaatan lahan hutan primer atau lahan konservasi.

Terapkan prinsip zero deforestasi dalam pengembangan perkebunan sawit. Ini berarti tidak ada penebangan hutan alam primer untuk memberi ruang bagi perkebunan sawit baru. Alihkan perhatian pada lahan yang sudah terdegradasi.

Alihkan perhatian ke rehabilitasi lahan yang terdegradasi atau lahan bekas tambang atau pertanian yang tidak produktif. Dengan cara ini, Anda dapat meminimalkan dampak terhadap hutan alam.

Pastikan bahwa praktik-praktik berkelanjutan diterapkan dalam perkebunan sawit, seperti pengelolaan limbah yang efisien, penggunaan pupuk yang bijak, serta praktik-praktik pengendalian hama dan penyakit yang berkelanjutan.

Sertifikasi Roundtable on Sustainable Palm Oil ( RSPO)

Perkebunan sawit di Kalimantan sebaiknya mempertimbangkan sertifikasi RSPO untuk menunjukkan komitmen pada praktik perkebunan sawit berkelanjutan.

Mendorong pengembangan agroforestri yang menggabungkan tanaman sawit dengan tanaman lain atau pepohonan yang dapat membantu menjaga ekosistem dan memberikan manfaat ekonomi tambahan.

Memberikan pelatihan kepada petani sawit tentang praktik-praktik berkelanjutan dan upaya pelestarian hutan serta memberikan insentif untuk mendorong kepatuhan pada prinsip-prinsip tersebut.

Pengawasan dan Penegakan Hukum:Memastikan adanya pengawasan ketat dan penegakan hukum terhadap pelanggaran terkait perkebunan sawit yang merugikan lingkungan.

Kolaborasi dengan Pihak Terkait:Bekerjasama dengan pemerintah, LSM, dan sektor swasta dalam upaya menjaga keberlanjutan perkebunan sawit di Kalimantan.

Perkebunan sawit di Kalimantan dikembangkan dengan catatan: tetap menjaga kelestarian lingkungan dan hutan yang sangat berharga sebagai paru-paru dunia. (Rangkaya Bada)